Épices cajun et épices : toutes nos recettes

Name: Les épices cajun rehaussent la saveur de vos recettes salées favorites
Total time: 30 min
Cuisine: épices cajun

Les épices cajun parfument ragoûts, riz, marinades, grillades et salades composées. Photo par Global Reactions

Le mélange d'épices cajun est un mélange originaire de la Louisiane à la saveur légèrement piquante. Très simple à préparer à la maison, il est composé de thym, ail, oignon rose, paprika, poivre noir, moutarde jaune, piment fort, origan, cumin.

Les épices cajun parfument et rehaussent la saveur de toutes sortes de préparations, des crustacés aux poissons en passant par la viande et les légumes.

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Toutes les recettes d'épices cajun et épices des Gourmets

Des idées de recettes d'épices cajun et épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pilons de poulet aux épices cajun

Une aiguille dans l potage

Du poulet mariné et grillé

Épices Cajun

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C'est quoi les épices Cajun ? C'est un mélange composé de sel, de poivre, d'ail et d'oignon en poudre, de paprika, de piment de Cayenne, d'origan et de thym. Il est largement utilisé dans le sud des Etats-Unis, notamment en Louisiane et convient pour assaisonner la plupart des plats que ça soit à base de viande, de poisson ou de crustacés.

Crevettes marinées au miel et épices cajun

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Je vous recommande cette recette toute simple qui est une ode à la gourmandise.

Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun

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C'est un plat si facile et rapide à préparer et tellement bon ! Un mélange sucré-salé à base de miel et d'épices, avec une cuisson au four - c'est un plat qui était fait pour moi. Les crevettes sont tendres, pas sèches et bien parfumées. Je les ai accompagnées de riz blanc, mais des pâtes ou une purée maison conviendraient également.

Croûtons épicés

Miechambo Cuisine

Pour relever une salade ou simplement à grignoter à l'apéritif

Velouté de Maïs aux Epices Cajun, Beignets de Maïs et Crème de Poivron Rouge

Miechambo Cuisine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de velouté ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.